Tahin (Sesampaste)
Tahin ist eine Paste aus gemahlenem Sesam, die in Hummus, Halva und Dressings steckt.
- Vorkommen
- Lebensmittelzutat
- Funktion
- Samen
- Datenbankeintrag
- Sesamsaat (Seite auf Englisch)
- Englisch
- Tahini
In der Datenbank von IngrediLens ist Tahin einer der Namen unter Sesamsaat (Seite auf Englisch); die App vergibt deshalb dieselben Allergen- und Ernährungsmarkierungen.
Enthält / relevant für
- Sesam: Relevant für Menschen, die Sesam meiden. Sesamsaat, Sesamöl und Tahin.
Worauf du auf dem Etikett achten solltest
- Bei vorverpackten Lebensmitteln in der EU und im Vereinigten Königreich ist es Pflicht, Sesam im Zutatenverzeichnis hervorzuheben (meist fett). Achte also auf „Tahin“ in Fettdruck oder mit genannter Quelle, zum Beispiel „Tahin (Sesam)“.
- In den USA muss ein Hauptallergen (Milch, Ei, Fisch, Krebstiere, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Weizen, Sojabohnen, Sesam) in Klammern hinter der Zutat oder in einer „Contains:“-Zeile unter der Liste genannt werden.
Verwandte Einträge
- Sesame seedSeite auf Englisch
- ChickpeasSeite auf Englisch
- Sesam, Senf, Sellerie, Lupine: die übersehenen AllergeneRatgeber
- Allergenkennzeichnung lesen: So prüfen Sie die ZutatenlisteRatgeber
Quellen
Sesam ist in den USA seit dem FASTER Act kennzeichnungspflichtig und steht auf der EU-Liste.
- US FASTER Act 2021 (Sesam als Hauptallergen aufgenommen)
- Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel, Anhang II (Allergene)
- Zutatendatenbank von IngrediLens (Namen, Markierungen und Hinweise auf dieser Seite)
Etikett-Informationen, keine medizinische Beratung. Diese Seite beschreibt, wie eine Zutat benannt und gekennzeichnet wird und wie IngrediLens sie markiert; sie kann dir nicht sagen, ob ein Produkt für dich sicher ist. Lies immer das Etikett auf dem Produkt selbst und folge dem Rat deiner Ärztin oder deines Arztes, Allergologen oder Dermatologen. Zeigt jemand Anzeichen einer Anaphylaxie, nutze seinen Adrenalin-Autoinjektor, falls vorhanden, und ruf den Rettungsdienst.
Etiketten scannen mit IngrediLens
Richte die iPhone-Kamera auf die Zutatenliste eines Lebensmittels oder Kosmetikprodukts, und IngrediLens markiert die Allergene und Inhaltsstoffe, die du meiden willst, auch unter anderen Namen wie denen auf dieser Seite. Kostenlos starten, ohne Konto, und deine Daten bleiben auf deinem Gerät.
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