Marzipã
O marzipã é uma massa doce feita principalmente de amêndoas moídas e açúcar, por isso contém castanhas e nozes (frutos de casca rija).
- Usado em
- Ingrediente alimentar
- Função
- Castanha
- Entrada no banco de dados
- Amêndoa (página em inglês)
- Em inglês
- Marzipan
No banco de dados do IngrediLens, “marzipã” é um dos nomes listados em Amêndoa (página em inglês), por isso o app aplica as mesmas sinalizações de alergênicos e dietas.
Contém / relevante para
- Castanhas e nozes: Relevante para quem evita castanhas e nozes. Amêndoa, avelã, castanha de caju, noz, pistache, pecã e similares.
O que procurar no rótulo
- Nos alimentos embalados da UE e do Reino Unido é obrigatório destacar as castanhas e nozes na lista de ingredientes (geralmente em negrito).
- Nos EUA, um alergênico principal (leite, ovo, peixe, crustáceos, castanhas e nozes, amendoim, trigo, soja, gergelim) deve ser indicado entre parênteses após o ingrediente ou numa linha “Contains:” abaixo da lista.
Relacionados
- Almondpágina em inglês
- Tree nutspágina em inglês
- Amendoim e castanhas escondidos no rótulo: guia completoGuia
- Como ler o rótulo de alergênicos (Brasil, Portugal, EUA)Guia
Fontes
A amêndoa está entre as castanhas de declaração obrigatória.
- Regulamento (UE) n.º 1169/2011 relativo à informação aos consumidores sobre os alimentos, anexo II (alergênicos)
- Banco de dados de ingredientes do IngrediLens (nomes, sinalizações e notas desta página)
Informação de rótulo, não é orientação médica. Esta página descreve como um ingrediente é nomeado e rotulado e como o IngrediLens o sinaliza; ela não pode dizer se um produto é seguro para você. Leia sempre o rótulo do próprio produto e siga a orientação do seu médico, alergista ou dermatologista. Diante de sinais de anafilaxia, use a caneta de adrenalina da pessoa, se houver, e ligue para o serviço de emergência.
Escaneie rótulos com o IngrediLens
Aponte a câmera do iPhone para a lista de ingredientes de um alimento ou cosmético e o IngrediLens destaca os alergênicos e ingredientes que você quer evitar, inclusive com outros nomes como os desta página. Grátis para começar, sem conta, e seus dados ficam no seu aparelho.
Baixar na App StoreTambém em: English · Español · Deutsch · Français · Italiano
